Sede Dirigenza e Licei
Sede Alberghiero
Sede Alberghiero - laboratori sala e cucina

 

Si sperimenta con successo al “Bobbio” il Ristorante Didattico.

  Il Ristorante è registrato presso la Camera di Commercio ed è titolare di Partita Iva.
  L’esperienza è finalizzata a formare gli studenti in una situazione lavorativa reale tramite il confronto con una clientela esterna.
  Collaborano all’iniziativa professionisti del settore enogastronomico che, con il loro contributo, migliorano le competenze professionali di docenti e studenti.

 

 

Calendario Ristorante Didattico a.s. 2012/2013

 

Calendario Ristorante Didattico a.s. 2013/2014

 

Calendario Ristorante Didattico a.s. 2014/2015

 

Calendario Ristorante Didattico a.s. 2015/2016

 

Calendario Ristorante Didattico a.s. 2016/2017

 

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

29  maggio   2017 ore 19.30 

Chef  Milizza TSANTILIS

   

APERITIVO

OUZO E….

PAGIAROSALATA DI BARBABIETOLA E NOCCIOLA  IN GRANELLA,PICCOLO SOUVLAKI  E SALSA ZAZIKI,PUREA DI FAVE , FETA E POMODORO CONFIT AL PROFUMO DI ORIGANO SELVATICO,JULIENNE DI VERZA  MARINATA ALL’ACETO E OVETTO DI QUAGLIA

 

IL MENU

 

MELIGIANOSALATA ESTIVA E POLPO GRIGLIATO

SGOMBRO, UVETTA E PINOLI TOSTATI SU PATATA ROSSA MONTATA ALL’EXTRAVERGINE

SPANAKOPITA DI PASTA FILLO, FETA E ERBETTE SPONTANEE

 

ZUPPETTA DI FAGIOLINI DELLL’OCCHIO, MOSCARDINI E ANETO, PANE INTEGRALE AL PEPE NERO

MUSSAKA’ PILIORITIKO

 

BACCALA’ IN PASTELLA LEGGERA, SKORDAGLIA’ ALL’AGLIO  ORSINO E AGRETTI

 

YOGURT GRECO CON MIELE DI CASTAGNO E NOCI

IL BAKLAVA’

 

 
 

Per le prenotazioni rivolgersi alla Sig.ra Paola presso la reception dell’Istituto Alberghiero 
o telefonare al numero 011 9690670.

 

Accesso Registro elettronico

Albo on line

albo on line

 

Dove siamo

SEDE  LICEO,  DIRIGENZA e  SEGRETERIE

via Valdocco 23 - 10041 Carignano (TO)

  • Telefono: +39 011 9692329     -  +39 011 96 95 106
  • E-mail:  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • PEC: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

_____________________________________________

SEDE  ALBERGHIERO

via Porta Mercatoria 4/B - 10041 Carignano (TO)

  • Telefono: +39 011 9690670

Inizio